2021年11月2日下午3点，由广州华商学院科研处与健康医学院团总支·学生会学习部共同举办的“构建山野菜技术平台，开拓野菜国内外市场”主题讲座在励志楼C208顺利举行。本次讲座的主讲人为健康医学院院长王振月教授，同时，也邀请了科研处处长董建新教授，以及健康医学院的各位老师出席本次讲座。
当今，随着人们生活水平的不断提高，饮食卫生和营养知识逐渐普及，公众的健康意识也在日益增强，“药食同源”已成为现代大众的健康观念，人们越来越重视保健和养生，崇尚自然。近年来，山野菜逐渐进入大众视野，成为许多人选择的健康食品，通过本次讲座，主讲人将为同学们科普山野菜知识，让同学们了解山野菜概况和技术平台，认识山野菜国内外市场现状，了解如何开拓山野菜国内外市场，以及山野菜资源经济发展模式。
本次讲座内容主要分为三部分:山野菜概况、构建山野菜技术平台以及最后的问答环节。
通过本次讲座，大家对山野菜知识有了更深入的了解，相信在不远的未来，山野菜能以新的方式出现在我们眼前，让我们共同期待它的“成长”吧!
